helgmat.blogg.se

Ingredienser för 25 st. 

• 50 g valnötter
• 2 äggvitor
• 2 dl florsocker
• 125 g rumstempererat Arla® Svenskt Smör
• Normalsaltat 82%
• 1 dl florsocker
• 3 msk kakao
• ev 1 msk konjak

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Mixa nötterna i en matberedare. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd ner florsocker och nötter. Klicka ut smeten med en liten sked till 50 st små kakor på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen 12 – 15 min. Låt kallna. Rör ihop smör, florsocker och kakao. Rör i konjak. Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan.