Snabba jordnötskakor (Från Hembakat.se & Eva Nordlinger)
Så sugen på kakor! Har jordnötssmör hemma, som jag inte borde röra nu. Nu blir det kakaor av dem i stället. Hoppas receptet är bra!
Ingredienser
Ca 20 st
- 250 g jordnötssmör med bitar, grovhackat
- 1 dl strösocker
- 1 dl sukrin
- 1 litet ägg
- 50 g mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
- Blanda jordnötssmör, strösocker och ägg i en bunke.
- Ta ca 1 msk deg och rulla den till en boll. Lägg den på plåten och platta till den till en rund kaka.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna.
- För garnering, smält chokladen över vattenbad och ringla eller spritsa choklad över kakorna. Låt chokladen stelna.