helgmat.blogg.se

200 gramsmör
2 st ägg
3 dl socker
1 påsesaffran + 1 sockerbit
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk florsocker till garnering

Så här gör du: 

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Stöt saffran med en sockerbit och tillsätt till de vispade äggen tillsammans med smöret och mjölken.

2. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta ner i smeten. Rör om. Grädda i smord, bröad form i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Garnera med siktat florsocker.